Tiramisu (recette)

C'est le week end donc petit dessert familial simple rapide mais efficace et qui plaît à tous le monde ici ^^ C'est le Tiramisu 

Ingrédients : 

• 250g de Mascarpone
• 3 oeufs 
• 100 g sucre en poudre (ou plus selon vos envies)
• Boudoirs/biscuits à la cuillère

Préparation : 

Faire couler un café et réservez. Séparez les jaunes des blancs et montez les blancs en neige bien ferme. 

Trempez les biscuits dans le café.

Et les disposez au fond du plat.

Mélangez les 3 jaunes avec le sucre et le mascarpone. Ajoutez les blancs en neige et mélangez délicatement. 

Mettre une couche de crème au mascarpone sur les biscuits et recommencez avec une couche de biscuits et terminez par une couche de crème.

Saupoudrez de cacao et mettre au frais (minimum 4h avant dégustation pour bien que ça prenne)

Tiramisu

Et voilà le Tiramisu est terminé  C'est vraiment une recette simple et rapide. Il existe aussi plein de variantes avec ce dessert (aux fruits, au nutella ...) . Souvent je remplace une partie du sucre par du sucre aromatisé (sucre vanille, sucre noisette ....) 

Bon Appétit ...